おひさしぶりのベリンジャー

先週開けた このカベソー 

まだ少し残っていて、

冷蔵庫で冷えてるのを飲んでみました。




【 ベリンジャー カベルネ・ソーヴィニヨン 】

コルクだし、

まるまる一週間ぶりで、酸化覚悟でしたが、

意外に違和感なく楽しめました。

前回、たっぷり感じた果実味は、

平坦になっていましたが、

気にならない程度。

渋みは相変わらず抑えめです。


甘じょっぱい味付けの和な肉料理に合いますが、

ハンバーガーと一緒に飲むのも、

ぴったりハマりそう。

お肉屋さんのメンチカツとか・・・

想像しただけでお腹がへってきます。


お行儀のいい肉料理より、

ちょっとジャンクなテイストに合う気がします。



今日のワインはこちら!











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