エレガントなNZシラー



【 ル・ソル ギムブレット グレーヴェルズ ヴィンヤード シラー 】


先日、銀座GOSS で飲んだ、

ニュージーランドのシラー。

向かって右側です。

黒系ベリーのぎゅっと詰まった果実味と、

黒コショウのようなスパイス感。

ガツン、とくるパンチの効いたシラーを想像したところ、

意外や意外、とてもエレガントで上品な味わいでした。


お昼もろくに食べず、

お腹がすいた状態で飲んでしまいましたが

お肉があったら最高だろうな~と思わせる赤。

脂のすくない、やわらかい感じの牛さんの肉、合うだろうなぁ。



肉のことを考えだしたら、

味覚が肉から離れられなくなってしまい、

帰りにメンチカツを買い、むさぼり食べたのでした。

今日のワインの方向性とは真逆ですねぇ。





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