ハチミツ感、赤ラベルの白


今日も休肝日ならず。

クリスマスだから、と

雑な言い訳をしてみたりして。




【 ウルフ・ブラス レッドラベル 】

セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンド。

オーストラリアの白です。

蜂蜜っぽいニュアンスがありつつ、

印象としては、軽やか。

ソーヴィニヨン・ブランらしい青みもあります。

宴の中では、前菜の次、2本めあたりに登場しそうな存在感です。

軽やかに思えて、意外にアルコール度は高く、13%。


夜中に食べものの妄想をはじめると止まらなくて困りますが

これを飲んでたら

甘めのソースのかかった鯛のカルパッチョが

たべたくなりました。


まずい、本格的にお腹がすくまえに

眠りにつかねば・・・






今日のワインはこちら!


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