テリヤキマリアージュ




【 ジェイコブス・クリーク  "わ"  赤】

前回の白に続く、赤。

白が元祖で、赤は第2弾としてつくられました。

相変わらず、使ってるぶどうは、ヒ・ミ・ツ だそうで。

和食に合う、がコンセプトですが、

赤いベリー系の果実感、甘酸っぱいような第一印象で、

落ち着きがあるというより、意外に元気ハツラツなワインでした。

(ちょっと、冷蔵庫で冷やしすぎたかも・・・)


昨日は日中歩き疲れて、ごはんを作る気力がなく、

このワインにあてこんで

スーパーで焼き鳥買って帰りましたが

お醤油や味噌の旨みに狙いを定めて作られてるだけあり、

タレの甘みには自然にハマります。

果実感たっぷりで、酸味もある第一印象でしたが、

意外と後から渋みがじわじわ効いてきます。やんわりとですが。


なんのぶどうで作られてるか、想像するのも楽しいワインです。




今日のワインは、こちら☆




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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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下町在住、お酒ラヴァー。
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