五一わいん



【 五一わいん ゴールド 白 】

ニッポンのワイン、長野・桔梗ヶ原の白。

セミヨンやシャルドネを主体に、数種類の白をブレンドしたもの・・・てなことです。

開けたては、

お酢!のような酸味。なんでしょう、ビネガーっぽい?

酸が強めですが、飲んでると慣れてきて、

クセになってくる。

これは、飲む人によって

感想がくっきり分かれるワインだとおもいます。

この個性をどうとらえるか・・・

個人的にはスキです!




料理は、どちらかというと和が合いそうかな?

今回、試してないですが、

ポン酢とか甘酢を使ったお料理とか・・・

菜の花のおひたし的なものなんかも、

どーでしょうか、ってとこです。





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